{"id":10,"date":"2021-11-01T18:18:48","date_gmt":"2021-11-01T17:18:48","guid":{"rendered":"https:\/\/carnet-de-bord.clementyziquel.fr\/?page_id=10"},"modified":"2021-11-08T22:58:20","modified_gmt":"2021-11-08T21:58:20","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/carnet-de-bord.clementyziquel.fr\/","title":{"rendered":"Accueil"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019entreprise au sein de laquelle j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 mon exp\u00e9rience professionnelle est la Conserverie Morbihannaise situ\u00e9e Le Faou\u00ebt. Il s\u2019agit d\u2019une usine situ\u00e9e en centre Bretagne appartenant au groupe Eureden qui est un groupe d\u2019agroalimentaire coop\u00e9ratif, il regroupe 6 fili\u00e8res d\u2019activit\u00e9s : agriculture, viande, \u0153ufs, produits surgel\u00e9s, conserves et distribution verte. L\u2019usine de Le Faou\u00ebt compte 245 salari\u00e9s en CDI et cela monte \u00e0 450 en \u00e9t\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e de saisonnier notamment pour les campagnes de r\u00e9colte de pois et de haricots qui correspondent \u00e0 une grande partie de l\u2019activit\u00e9 annuelle. J\u2019ai ainsi \u00e9t\u00e9 embauch\u00e9 en tant que chauffeur de cueilleuse \u00e0 petits pois.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019organisation de la r\u00e9colte est la suivante, chacun des 6 m\u00e9caniciens agricoles pr\u00e9sents toute l\u2019ann\u00e9e sur le site de Le Faou\u00ebt se voit attribu\u00e9 la gestion de 2 machines de r\u00e9colte, ils sont ensuite r\u00e9partis dans les diff\u00e9rents secteurs dans toute la Bretagne. Son r\u00f4le est de former les chauffeurs et d\u2019assurer l\u2019entretien et les r\u00e9parations sur ses machines. L\u2019atelier de maintenance permet le stockage de l\u2019outillage et des pi\u00e8ces de rechange n\u00e9cessaires. C\u2019est \u00e9galement dans cet atelier que tous les chauffeurs ont \u00e9t\u00e9 convoqu\u00e9s d\u00e9but juin pour les formations de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Une fois les pois r\u00e9colt\u00e9s, ils sont transport\u00e9s par camion jusqu\u2019\u00e0 l\u2019usine o\u00f9 ils sont lav\u00e9s puis conditionn\u00e9s en boite de conserve ou bocaux sous diff\u00e9rentes recettes : mac\u00e9doine, petits pois carottes, petits pois seuls\u2026 Les produits sont ensuite stock\u00e9s puis exp\u00e9di\u00e9s dans les supermarch\u00e9s tout au long de l\u2019ann\u00e9e. L\u2019eau servant \u00e0 nettoyer les l\u00e9gumes est ensuite trait\u00e9e dans la station d\u2019\u00e9puration r\u00e9cemment construite par l\u2019entreprise. Le traitement de cette eau permet la r\u00e9cup\u00e9ration de boues tr\u00e8s riches qui sont ensuite \u00e9pandues dans les champs des agriculteurs de la coop\u00e9rative. L\u2019eau propre est ensuite revers\u00e9e dans l\u2019Inam, la rivi\u00e8re qui coupe l\u2019usine en 2.<\/p>\n\n\n\n